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    現(xiàn)在市場上出現(xiàn)一種殺菌劑，那就是抑霉唑殺菌劑，給蘋果施加該種農藥目的就是成就打蠟的現(xiàn)象，這樣就能冒充蛇果，以假亂真的亂局在市面上開始逐步流通，這樣就擾亂了市場行情，因此我們應該逐步規(guī)范農藥市場。

    這種除菌、保鮮涂抹劑中含有0.1%的農藥“抑霉唑”，比普通食品級果蠟功效更強，水果保鮮期更長，也不排除商家給水果“美容”后抬高身價。

    蘋果果皮上的蠟主要有三個來源：一是蘋果生長過程中表皮自身分泌的一層果蠟。這種果蠟是一種酯類成分，可以防止外界微生物、農藥等入侵果肉，對人體無害。二是人工添加的食用蠟，常用的食用蠟包括嗎啉脂肪酸鹽(又名果蠟)、巴西棕櫚蠟等，起到保質、保鮮、上光、防止水分蒸發(fā)等作用。食用蠟是一種食品添加劑，可用于蘋果的表面處理，對人體沒有害處。三是人為添加的非食用蠟，主要是工業(yè)蠟，工業(yè)蠟成分比較復雜，可能含有鉛、汞等重金屬，過量攝入會對人體健康產生危害。